قائدات، دليلات، وأفراد من أفواج الخدمة المجتمعية كانوا بكلّ عزمٍ وإصرار يشاركون في المطبخ الرّضوي في مفوضية بيروت، الذي فتح أبوابه أمام أهلنا الشرفاء، حيث كان يتمّ العمل على إعداد الوجبات بشكلٍ يومي دون كلل.
العمل المطبخي ضمن المطبخ الرّضوي خدمة أخرى تُضاف إلى سجلّ جمعيّة كشافة الإمام المهدي (عجل الله فرجه) الذاخر بالعطاءات.
وعلى ضوء ذلك، كان لنا لقاء مع (أمينة التدريب والدليلات) في بيروت لتجيبنا عن الأسئلة التالية:
١. ما هو هدف مشروع المطبخ الرّضوي؟ ومتى كانت بداية انطلاقته؟
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
{وَيُطْعِمُونَ الطَّعَامَ عَلَى حُبِّهِ مِسْكِينًا وَيَتِيمًا وَأَسِيرًا} بتوفيق من الله عزوجل انطلقت سلسلة من المطابخ وأولها كان مطبخ الإمام الرضا (ع) ، حيث كان هدف مشروع المطبخ الرّضوي هو إطعام النازحين في مراكز الاستضافة على حب الإمام علي بن موسى الرضا (عليه السلام)، بدأ مشروع المطبخ الرضوي في ٢٤ تشرين الأول ٢٠٢٤ أي في ذروة العدوان الإسرائيلي على لبنان.
٢. ما هي الفئات التي كان من المتاح لها المشاركة في العمل المطبخي وتقديم يد العون والمساعدة؟
كل الفئات أتيح لها المشاركة وقد شاركت في العمل المطبخي مجموعة من أهلنا الشّرفاء، قائداتنا، دليلاتنا، الأخوات من أفواج الخدمة المجتمعية،....
٣. كيف كان يتمّ تنظيم إعداد الوجبات وتقسيم العمل؟
في الصباح الباكر كانوا الطباخين يأتون من السابعة صباحاً ليعدّوا الطبخة ومن ثم فريق العمل المؤلف من أكثر من 15 أخت يأتوا عند الساعة العاشرة ليسكبوا الرز .. وبعدها يتم تورزيعها على النازحين في مراكز الاستضافة ويعد يوميا أكثر من 4000 وجبة.
٤. كيف كان سير عمل المطبخ الرّضوي في فترة العدوان الإسرائيلي على لبنان؟ وما هي التحديات التي واجهتموها؟
كان سير عمل المطبخ الرضوي في فترة العدوان الإسرائيلي على لبنان يتبع مع الإجراءات السليمة مع مراعاة جودة وسلامة الغذاء الصحية وتقديم الأكل على وقت الظهيرة مع استعمال افضل انواع الرز وأفضل أنواع اللحوم والدجاج بأفضل وسيلة وبأحسن ترتيب ونظافة ونوعية ونكهة ...
رغم الظروف القاهرة القاهرة التي أحيانًا يتعذر على الفريق تأمين بعض المستلزمات التي يحتاجونها والتي تكون بأماكن معرضة للقصف.
٥. بعد انتهاء العدوان الإسرائيلي على لبنان هل توقّف عمل المطبخ الرّضوي؟
رغم انتهاء العدوان الإسرائيلي على لبنان (الجزئي) لم يتوقف عمل المطبخ الرضوي بل استمر ليعين العمال الذين يعملون في مسح الأضرار والعوائل التي تعمل على إعادة ترميم منازلها ....وسكر أبوابه في أخر يوم من شهر رمضان المبارك من العام ٢٠٢٥.
٦. هل من كلمة أخيرة تودّون توجيهها؟
ببركة الرؤوف الضامن الرضا ع صمدنا وقاومنا طيلة ايام العدوان الغاشم.
الله عزوجل وفقنا ومّن علينا وشملنا بتوفيق الخدمة ونسأله أن لا نُحرم منها
